Ĉu Pufmaizo estas la Plej Malnova Manĝaĵo de la Mondo?
Antikva manĝeto
Maizo longe estas bazmanĝaĵo en la Amerikoj, kaj la historio de pufmaizo estas profunde tra la regiono.
La plej malnova konata pufmaizo estis malkovrita en Nov-Meksiko en 1948, kiam Herbert Dick kaj Earle Smith malkovris individue krevigitajn kernojn kiuj poste estis karbondatigitaj por esti proksimume.5.600 jarojn aĝa.
Indico de frua pufmaizo-konsumo ankaŭ estis malkovritaj ĉie en Centra kaj Sudameriko, precipe Peruo, Gvatemalo, kaj Meksiko.Kelkaj kulturoj ankaŭ uzis pufmaizo por ornami vestaĵojn kaj aliajn ceremoniajn ornamojn.
Novigaj krevigaj metodoj
En antikvaj tempoj, pufmaizo estis ofte preparita movante la kernojn en sabloplena ceramikujo varmigita per fajro.Tiu ĉi metodo estis uzata dum miloj da jaroj antaŭ la invento de la unua kreviga maŝino de pufmaizo.
La pufmaizo-kreviga maŝino unue estis lanĉita de entreprenistoKarlo Kretorojĉe la 1893 -datita World's Columbian Exposition en Ĉikago.Lia maŝino estis funkciigita far vaporo, kiu certigis ke ĉiuj kernoj estus varmigitaj egale.Ĉi tio minimumigis la nombron da nerompitaj kernoj kaj ebligis uzantojn krevi la maizon rekte en siajn deziratajn spicaĵojn.
Kretoroj daŭre rafinis kaj konstruis sur lia maŝino, kaj antaŭ 1900, li lanĉis la Specialaĵon - la unuan grandan ĉevalmovitan pufmaizĉaron.
Afiŝtempo: Mar-30-2022