Ĉikago-En la pasintaj dek jaroj, malmultaj manĝetkategorioj spertis tiajn ŝanĝojn kiel viandmanĝaĵoj.Antaŭ nelonge, kiam konsumantoj aŭdis la esprimon "viandmanĝaĵoj", ili eble pensos pri tre prilaboritaj viandobastonoj aŭ ŝercoj ĉe la kasisto de facilbutiko.Hodiaŭ viandmanĝaĵoj troviĝas en fridujoj, frostujoj kaj mediaj koridoroj.Kelkaj podetalistoj starigis tre idealajn finkaptilojn specife por la enkonduko de pli kaj pli da bretstabilaj produktoj al la merkato.Vendejoj de sportvaroj vendas ilin ĉar ili fariĝis la plej bona manĝeto por tornistroj.Vi ankaŭ povas trovi ilin en flughavenaj kioskoj, kafejoj kaj eĉ vendiloj.Multaj el ili propagandas la fakton, ke ili estas puraj etikedaj manĝetoj por konsumantoj serĉantaj proteinon.
Indas rimarki, ke viandmanĝaĵoj kaj plant-bazitaj manĝaĵoj estas furiozaj samtempe.Ĝi estas ebligita per zorga ingredienca elekto kaj metio.Pli kaj pli da konsumantoj preferas manĝi manĝetojn plurfoje tage anstataŭ tri regulaj manĝoj, tiel kondukante la kreskon de la kategorio.
“Usono estas lando, kiu manĝas manĝetojn, kaj ni ne plu malamas manĝetojn kiel antaŭe.Male, manĝetoj estas rigardataj kiel maniero manĝi rapidan inter manĝoj, aŭ kiel oportuna maniero manĝi, "diris Darren Seifer, analizisto pri manĝaĵoj kaj trinkaĵoj de Chicago NPD Group."Manĝetaĵoj estis integritaj en la strukturon de niaj ĉiutagaj vivoj.Ĉi tiu pensmaniero provizas senlimajn ŝancojn por komercistoj de manĝaĵoj kaj manĝetaĵoj."
Laŭ la "Amerika Dieto" de NPD (jara kompilo de la ĉiutagaj spuraj datumoj de la kompanio), en la pasintaj kvin jaroj, la nombro da manĝetoj inter manĝoj pokape en Usono pliiĝis je 25 fojojn, de 505 pokape en 2015 ĝis 2020 530 fojojn.Kiu, kio, kiam, kie, kial kaj kiel manĝas usonaj konsumantoj.La konsumo de manĝetoj en manĝoj pliiĝos de 21% en 2010 ĝis 26% en 2020.
Ĉiuj ĉi tiuj manĝetaj okazoj instigis konsumantojn pli atenton al siaj elektoj.Atentemaj manĝetoj estas elekti manĝaĵojn, kiuj estas pli utilaj por vi kiel malgrandaj manĝoj, prefere ol la tradiciaj manĝetoj de antaŭ multaj jaroj, kiuj ofte estas alt-karbonhidrataj, grasaj, ne-nutraj manĝetoj.Multaj observaj manĝetaj amantoj sekvas altproteinan dieton, igante viandon kaj kokaĵmanĝaĵojn alloga elekto.
"La serĉado de homoj de proteino kaj nutra denseco en manĝetoj kaj tutmondaj gustoj," diris David Wright, altranga merkatigestro de Hartman Group en Bellevue, Vaŝingtono."Ĉi tio validas precipe por junaj konsumantoj, Gen Z kaj jarmiloj.Ili estas tre malfermaj al ĉi tiuj spertoj en manĝaĵo."
Cincinnati-bazita datuma giganto 84.51° (tute posedata filio de The Kroger Co.) publikigis siajn manĝetajn komprenojn en julio 2021. Ĝi substrekis, ke kvankam pufmaizo estis la plej populara manĝeto en la fruaj stadioj de la pandemio, ĝi eksplodis kiel. hejmoj ŝanĝas al konsumo.Kun jaro-post-jara pliiĝo de preskaŭ 50%, la vendokvanto de hejmaj distraj filmoj kaj ludnoktoj esence fadis.Viandmanĝaĵoj akiras impeton en 2021, kio konformas al la deziro de konsumantoj pri pli sana vivstilo.
"Manĝi pli sane estas longdaŭra tendenco de konsumado en Usono, sed plej multaj manĝetoj en Usono estas tre pretigitaj manĝaĵoj kun malmulte da reala nutra valoro," diris Jaxie Alt, kunĉefoficisto kaj ĉefo surmerkatiga oficisto de Stryve Foods LLC, Germanio. Plano, Teksaso, produktanto de nul-sukeraj viandmanĝaĵoj."Konsumantoj tre ŝatas ĉi tiun tre altan proteinon kaj sensukeran ideon."
Joe Oblas, kunĉefoficisto kaj kunfondinto de Stryve Foods, diris: "Ni firme kredas, ke Stryve estas bone poziciigita por profiti la favorajn kaj pli bonajn manĝetajn tendencojn kaj la grandegan breĉon en la ankoraŭ granda san-movita noviga kampo. kun fragmentaj kategorioj.La kanaloj estas subevoluintaj."
Eĉ antaŭ la pandemio, ĉar konsumantoj serĉis altproteinajn, malaltajn karbonhidratajn minimanĝojn, pereemaj viandmanĝaĵoj populariĝis.Estas ankoraŭ malmultaj ebloj en la fridujo, kaj la plej multaj frostaj viandmanĝaĵoj estas mord-grandaj panigitaj kaj spicitaj kokidoj.Ili povas esti dividitaj en ununurajn porciojn, foje eĉ kun trempsaŭcoj.Tamen, la fakto, ke ili postulas preparadon - mikroondon - limigas ilian allogon kiel rapida, portebla manĝeto.
Por pereemaj viandomanĝaĵoj, la ago estas en la fridujo, kie viando, viandotranĉaĵoj kaj viandostrioj kutime estas parigitaj kun fromaĝo, kaj eble iuj nuksoj, sekfruktoj aŭ biskvitoj.Kelkfoje ĝi estas nur viando.
Ekzemple, John Soules Foods en Tyler, Teksaso evoluigis serion de fridigitaj spicitaj tute naturaj kokaj nugetoj venditaj en 3-uncoj porcioj.Varioj inkludas agavcitrusojn, nigritajn, fajitojn, citronherbon kaj tajlandan kapsiketon teriyaki.La listo de ingrediencoj de nigrigitaj varioj estas la plej simpla.Ĝi tekstas "Senosta kaj senhaŭta kokida brusto, akvo, kaj la enhavo de la sekvaj substancoj estas malpli ol 2%: salo, senhidratigita ajlo, senhidratigita cepo, spicoj, terpoma amelo, vinagro, feĉo eltiraĵo kaj citrusa ekstrakto."
Kokaj nuggetoj ankaŭ komencas vendiĝi.Ĉikago-bazita Farmers Fridge provizas freŝajn manĝaĵojn pli taŭgajn por vi per kompanioj posedataj vendiloj en flughavenoj, hospitaloj kaj oficejaj konstruaĵoj.Ekde la pandemio, multaj produktoj nun estas en podetala kaj rapida servo, kaj povas esti liveritaj al via pordo.La manĝaĵo estas pakita en recikleblaj plastaj ladskatoloj, inkluzive de kokaj brustmanĝpakaĵoj, kiuj estas rostitaj kaj nigritaj.Ĉi-lasta estas spicita kun fumita papriko, kapsiketo, kumino, ajlo, citrono kaj salo.
Reen ĉe la superbazaro, Hormel Foods Corp. de Aŭstino, Minesoto daŭre evoluigis ĝian Columbus Craft Meats-markon, lanĉante Columbus Pepperoni Paninos.Farita el miksaĵo de elektita porkaĵo kaj proprietaj spicoj, seke kuracita kaj malrapide maturigita altkvalita pepperoni rulita kun mozzarella fromaĝo.
Henry Hsia, Merkata Direktoro de Columbus Craft Meats, diris: "Ni vidas du konsumajn tendencojn, kiuj draste pliiĝis jaron post jaro: tujaj manĝetoj kaj kuirita distro."
Tony Migacz, posedanto de la Hodgkins Cheesewich Factory en Ilinojso, opinias, ke la delikataĵejo devus esti sufiĉe oportuna por esti ĝuita en la naturo.
"Mi fiŝkaptas kaj mia sandviĉo estas malseka," li diris.“Do, mi ĵetis la panon kaj manĝis salamon kaj fromaĝon.Ĉi tio estas la komenco de fromaĝkuko.
"Cheesewich estas unika mane tenita fromaĝo kaj viando kombinaĵo, du tranĉaĵoj de fromaĝo kun tranĉaĵo de pepperoni aŭ salamo en la mezo," diris Migacz.“Ĝi estas desegnita kun la hodiaŭaj rapidaj, sankonsciaj konsumantoj en menso.Ĉiu 2,5-unco porcio de vakuo-sigelita manĝaĵo havas ses-monatan fridigitan bretdaŭron.Estas eĉ tute naturaj elektoj por sennitrat-libera viando."
La plej novaj viandmanĝaĵoj de la firmao estas ĉiuj nekuracigita meleagro-lardo.Estas lardo kaj ovoj.Ĉi tio estas pako de du tranĉaĵoj de lardo kaj du malmolaj ovoj.Estas ankaŭ lardo.Ĉi tio estas fasko da mozzarella fromaĝo kaj tranĉaĵo da lardo.
"Niaj novaj matenmanĝtakoj gajnis la Plej Novigan Produktan Premion ĉe la Ekspozicio de Dolĉaĵoj kaj Manĝaĵoj en junio," diris Migacz.“Ĝi havas farunan tortilon, uncon da kirlitaj ovoj, uncon da fromaĝo kaj tri striojn da nekuracigita meleagrolardo.Ununura 3.2-unco-tako estas malplena sigelita por konservi guston kaj provizas 17 gramojn da kunportebla proteino."
Strioj, fritaĵoj, tranĉaĵoj kaj strioj, ĉi tiuj estas kelkaj el la multaj formoj, kiujn homoj trovas en la hodiaŭa media viando-manĝetsektoro.Ĉi tiuj ne plu estas nur muelitaj viandoproduktoj enhavantaj natrion kaj konservativulojn, sed evoluis al altkvalitaj, altproteinaj aromigitaj aventurmanĝaĵoj, allogante ĉiujn, de butikoj aĉetantoj serĉantaj rapidmanĝejon ĝis triatletoj kiuj bezonas energi-akcelojn.
Ili estas faritaj el farm-stila brutaro kaj ludo.Atestoj kiel senglutena, organika kaj ne-GMO estas oftaj, same kiel asertoj pri plenumado de dietaj postuloj kiel keto, paleo kaj Whole30.Formulistoj fariĝas pli kaj pli kreemaj laŭ gusto kaj viando-provizado, kun multaj ikonecaj trajtoj kiel herbo-manĝita brutaro kaj libera kortobirdo.
Kvankam ili havas malsamajn teksturojn - la bastonoj similas al minikolbasoj kaj estas iom flekseblaj, dum la ŝerco kun malmulte da graso havas bifsteko-similan maĉaĵon - sed ilia humida enhavo estas tre malalta.Forigi akvon de ĉiuj specoj de manĝaĵo, inkluzive de tre pereema viando kaj kokaĵo, estas unu el la plej malnovaj konservaj metodoj.La arto de sekigado de viando per pendigo de tabulo en la suno povas esti spurita reen al nomadaj socioj, kiuj dependas de tiu konserva tekniko por konservi sufiĉan provizon de altenergiaj, nepereema manĝaĵoj dum transiro de la tero.
La beleco de la sekiga procezo estas, ke ĝi povas esti tre simpla, kaj estas malmultaj konataj ingrediencoj.Sekigitaj karnaj produktoj ankaŭ estas idealaj portantoj por diversaj gustoj, de spicaĵoj infuzitaj per marinadoj ĝis teksturitaj surfacoj.
Estas du bazaj metodoj por produkti sekviandmanĝaĵojn.Oftaj industriaj procezoj inkludas marinadon de viando per trempado aŭ injekto, sekvita per malalt-kaloria, longperspektiva rostadprocezo por sekigi la viandon anstataŭe de kuirado de ĝi.Komercaj dehidratiloj ankaŭ estas elekto.La dua metodo estas pendigi la viandon por sekigi.
Stryve Foods uzas ĉi-lastan metodon por produkti bovajn tranĉaĵojn.La firmao transsaltis la marinadon kaj anstataŭe kovris la eksteron de la viando per herboj kaj spicoj antaŭ sekiĝo.La procezo de aersekigita viando kaj kuirado estas kiel bovaĵo.La proteina enhavo de ĉiu produkto estas 40% ĝis 50% pli alta ol bovaĵo.Depende de la grasa enhavo de la tranĉita viando, la teksturo de la sekigita buljono varias.Malgrasa ŝerco fariĝos seka kaj diserigita, dum grasa viando estos mola kaj maĉa.La produktoj de Stryve estas relative sekaj.
"La dua grava komponanto de jerky estas akvo," diris Alt.“Ni ne havas tion.Ni sekigas la viandon.Kio restas al vi, estas io, kiu gustas kiel bifsteko.Pura panelo estas grava por ni."
Viandmanĝaĵoj estas faritaj kun elektita altkvalita bovaĵo, kaj la graso estis forigita.La viando estas lavata per natura vinagro kaj tranĉita en bifstekojn.Ili estas nature aersekigitaj dum ĝis 21 tagoj kaj neniam estis kuiritaj.Ĉi tiuj manĝetoj enhavas neniujn sukeron, MSG, glutenon, nitratojn, nitritojn aŭ konservativulojn, kaj taŭgas por ketonoj kaj paleo-dietoj.Ĝi estas farita el bovaĵo, vinagro kaj spicoj, kaj estas servata en tranĉaĵoj, bastonetoj aŭ plataj teleroj.
La Bieno de Wenzel en Marshfield, Viskonsino faras malgrandajn arajn viandmanĝaĵojn permane.La viandbastonoj de la firmao venas en diversaj gustokombinaĵoj, kiel bovaĵo kun lardo, ŝinko kun svisa kaj mango Havana porkaĵo kaj bovaĵo.
Pasintjare, la kompanio aldonis bovaĵon al sia produktserio.Kiel aliaj viandmanĝaĵoj, ĉi tiu jerky ne enhavas artefaritajn kolorojn, MSG kaj gluten-liberajn.Ĝi ankaŭ enhavas neniun nitriton aŭ nitraton, enhavas 10 gramojn da proteino por porcio kaj havas nur 90 kaloriojn.Ĉi-jare, surbaze de la sukceso de la originalaj, pipro- kaj teriyaki-gustoj, novaj fumaĵaj rostokaj gustoj kaj dolĉaj kaj spicaj gustoj estis enkondukitaj.
Chomps de Ĉikago daŭre disvolvas sian vicon de viandbastonetoj kun la nova pepperoni meleagro, kiu uzas miksaĵon da spicoj, inkluzive de paprikoj, fenkolo semoj, kaj origano.
"Ni aŭskultis komentojn de konsumantoj kaj feliĉas enkonduki pepperoni meleagron ĉar ili volas pli da meleagraj varioj.Nun, konsumantoj uzas niajn bastonojn pli ol iam ajn.Manĝu manĝetojn.Pete Maldonado, CEO kaj kunfondinto de Chomps, diris: "Pepperoni meleagro ankaŭ povas permesi al konsumantoj aldoni intereson al siaj plej ŝatataj receptoj."Krome, kvankam pepperoni-produktoj kutime enhavas konservilojn, kiel natria nitrato kaj aliajn nenecesajn aldonaĵojn, Chomps Pepperoni Turkio provizas altkvalitajn proteinojn kaj verajn spicojn, provizante ĉiujn bongustajn gustojn de pepperoni sen ia ajn elemento de la problemo."
Ĝi estas zorge ellaborita kun daŭrigebla fontoproteino de liberaj, humane breditaj meleagroj.Ĉi tiuj meleagroj estas nutritaj per ne-GMO-dieto kaj neniam prenis antibiotikojn aŭ hormonojn.Ĉiu meleagro enhavas 10 gramojn da proteino kaj 90 kaloriojn.Kiel ĉiuj viandmanĝaĵoj de Chomps, ĉi tiu nova gusto ricevis Whole30-atestilon, senglutenan atestilon, Paleo-atestilon, Keto-atestilon kaj alergi-amikan.
Maldonado diris: "Chomps trovis obstinan sekvanton, kiu deziras bongustajn manĝaĵojn aŭ rapidajn kaj pli sanajn manĝetojn kaj vere zorgas pri kiel ilia manĝaĵo estas farita.""Ni emfazas kvaliton kaj oportunecon.Ĝi estas same grava ĉar hodiaŭaj konsumantoj bezonas pli sanajn manĝetojn kaj pli."

Nia propra marko de pufmaizo estas: INDIAM
Nia INDIAM Popcorn estas pinta marko kaj tre fama en Chinesemerkato
La tuta INDIAM-pufmaizo estas sen glutena, sen GMO kaj nul-trans-graso

Niaj ne-GMO-kernoj estas fontitaj de la plej bonaj bienoj en la mondo

Ni estis alte rekonitaj de niaj JAPONIAj klientojkaj ni jam konstruis konstantan longtempan kunlaboron.Ili estas tre kontentaj pri nia INDIAM-pufmaizo.

Hebei Cici Co.,Ltd

ALDONU: Jinzhou Industria Parko, Hebejo, provinco, Ĉinio

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Vendmanaĝero

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com