Kiel funkcias pufmaizo

La komuna pufmaizo estas farita metante maizon, buteron kaj sukeron en la pufmaizo-maŝinon.

Urso-Sezama Pufmaizo prenu la ĝustan kvanton da maizo (aŭ rizo) en la pufmaizo-poton, kaj sigelu la supran kovrilon, kaj poste metu la pufmaizo-poton sur la fornon por rotacii senĉese por ke ĝi egale varmiĝu, vi povas eksplodi bongustan pufmaizo.

Ĉi tio estas ĉar en la procezo de hejtado, la temperaturo en la poto pliiĝas, kaj la premo de la gaso en la poto ankaŭ pliiĝas.Kiam la temperaturo certagrade altiĝas, la rizgrajnoj iom post iom moliĝos, kaj plejparto de la akvo en la rizgrajnoj fariĝos akvovaporo.Pro la alta temperaturo, la premo de akvovaporo estas tre alta, kio igas la moligitajn rizgrajnojn ekspansiiĝi.

Sed ĉi-momente, la premo ene kaj ekstere de la rizo estas ekvilibra, do la rizo ne eksplodos en la poto.Kiam la premo en la poto altiĝas al 4-5 atmosferoj, la supra kovrilo de la pufmaizo-poto estas subite malfermita, la gaso en la poto rapide ekspansiiĝas, kaj la premo malpliiĝas rapide, kio faras la preman diferencon inter la interno kaj ekstero de la poto. riz greno pli granda, rezultigante la rapidan ekspansion de altprema akvovaporo en la rizgreno, kaj la tuja eksplodo de la rizgrajno estas pufmaizo.

La Rakonto de Pufmaizo

Laŭ la legendo de Jin Dou Hua Hua kaj pufmaizo, Wu Zetian iĝis la imperiestro.Ĉar ŝi uzurpis la Dinastion Tang kaj kolerigis la Jadan Imperiestron, ŝi ordonis al la Drako-Reĝo ne pluvi sur la teron dum tri jaroj.La pleboj suferas.La tero estas tiel seka, ke la rikoltoj velkiĝas kaj la lagetoj sekiĝas.Kiam la drakreĝo vidis la sekiĝintan grenon kaj la malsatajn homojn ĉie, li ne povis elteni pluvi kontraŭ la ordo.La Jada Imperiestro estis kolerega kiam li aŭdis pri ĝi.Li estis metonta la Drako-Reĝon sub monton kaj esti punita.Sur la ŝtontabuleto, li skribis, “la Drako-Reĝo devus esti punita pro malobeo de la ĉielaj reguloj kiam li pluvas.Se vi volas reveni al Lingxiao Pavilion, vi povas reveni nur kiam oraj faboj floras.

Por savi la Drako-Reĝon, la pleboj serĉis ĉie la florantajn orajn fabojn, sed tiajn fabojn ili ne povis trovi ie ajn!En la dua tago de februaro, iu vidis maljunulinon vendantan maizon en la merkato.Li havis ideon, ke la maizo estas oraj faboj.Ĝi ekflorus, se ĝi estus fritita.

Tial, la Jada Imperiestro indulgis la pekon de la Drako-Reĝo, revokis ĝin al la ĉielo, reakiris la potencon de vento kaj pluvo, kaj baldaŭ printempa pluvo falis sur la teron.Ekde tiam, ĉiujare komence de februaro, la ordinaraj homoj manĝas pufmaizon, dum ili ankoraŭ ĉantas la doggerel de "la 2-an de februaro, la Drako leviĝas, la granda amaso pleniĝas, kaj la malgranda magazeno fluas", esperante. por prospera estonteco.